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长沙五十七度湘餐饮管理有限公司成立于2004年，历经近20年的自主经营、品牌创新，已成为一家多品牌的全国性餐饮连锁企业。旗下拥有好食上、海食上、57度湘、我爱鱼头、水货、好食上青年餐厅等多个餐饮品牌。公司在创立之初，就立足餐饮服务企业的实际，以战略眼光审视企业发展，确立了打造具有57度湘特色的企业文化思路，以“真（真诚）正（正直）乐（乐观）的价值观”为企业核心价值观，以“成为优秀伙伴实现餐饮梦想的舞台”为企业愿景，以“使餐饮行业成为受人尊敬的行业”为企业使命，大力推进和实施企业文化建设战略。截止2020年门店已在全国近400家门店。

57度湘门店上线使用哗啦啦收银POS Windows版、供应链管理系统、后厨出品管控KDS系统、排队等位、智能储值、电子发票。

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