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“米芝莲”品牌隶属于“上海米芝莲餐饮管理有限公司”，诞生于 2013年4月28日。在当时，品牌创始人经过半年筹备后在上海开设了第一家“米芝莲”奶茶、甜品和小吃店铺，而“米芝莲”这三个字也均选自甜品店常见的食材：“米”，既是芒果糯米糍中的糯米，又是杨枝甘露、椰汁西米露、芒椰西米露中的西米；“芝”既是芝士鸡蛋仔、凤梨芝芝茶中的芝士，又是叉烧酥、榴莲酥上点睛之笔的芝麻，“莲”既是榴莲班戟、榴莲酥中的榴莲，又是银耳莲子羹里的莲子。

米芝莲门店上线哗啦啦收银POS Windows版、支付等模块。

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